Produktbezeichnung: Tannic Acid
Eigenschaften: Blassgelb oder hellbraun amorphes Pulver; oxidiert und verdunkelt, wenn es der Luft ausgesetzt ist; geruchlos mit adstringendem Geschmack. Löslich in Wasser, Ethanol, Aceton und Ethylacetat.
Fall Nr.: 1401-55-4
Molekularformel: C₇₆H₅₂o₄₆
Molekülgewicht: 1701,18
Strukturelle Formel:


Anwendung:
1. Verwendet in der Fertigung von Eisengalle Tinten und Metallrostprävention; Bohrschlammbehandlung in Erdölbohrungen;
2. Textildruck und Färbung: als Lederbräunmittel, Mordant, Gerinnungsmittel, Proteinmittel, Alkaloidpräsidents verwendet;
3. Pharmazeutische: Rohstoff für pharmazeutische Gallensäure, Pyrogalensäure, Sulfonamidrogen; auch weit verbreitet in Kosmetik;
4. Feine Chemikalien: Ausgangsrohmaterial für die Herstellung von Ellaginsäure, Gallensäure, Gallatsäure, Pyrogalensäure und anderen Gallensäure-Serie - Produkten;
5. Lebensmittel: als Klärmittel für alkoholarme Getränke, Bromelain-Lebensmittelverarbeitung usw.; kann selektiv Proteine im Wort adsorbieren, Aldehydsubstanzen im Bier reduzieren und die nicht-biologische Stabilität und Geschmackstabilität des Bieres verbessern;